CỰC NÓNG – TRÁI SẦU RIÊNG BỊ LOẠI NGAY KHI VỎ CÒN DÍNH THUỐC TRỪ NẤM (Kỳ 1)

Hiện nay, khi cuộc chiến thương mại toàn cầu ngày càng khốc liệt và các nước nhập khẩu, đặc biệt là Trung Quốc, đang áp dụng những tiêu chuẩn khắt khe hơn đối với nông sản, nông dân Việt Nam cần thay đổi phương pháp canh tác để đảm bảo trái sầu riêng đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.

 Một trong những tiêu chí quan trọng khiến nhiều lô sầu riêng bị loại bỏ chính là dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV), đặc biệt là các loại thuốc trừ nấm vẫn còn bám dính trên vỏ trái khi thu hoạch. Đây là một vấn đề nghiêm trọng ảnh hưởng đến giá trị thương mại và khả năng tiêu thụ của sầu riêng Việt Nam trên thị trường quốc tế.

 Vậy nguyên nhân do đâu? Cách khắc phục như thế nào? Hãy cùng BMFE tìm hiểu chi tiết!

  NGUYÊN NHÂN THUỐC TRỪ NẤM VẪN BÁM DÍNH TRÊN VỎ TRÁI SẦU RIÊNG

Hầu hết các loại thuốc trị nấm hiện nay, đặc biệt là những sản phẩm có Mancozeb xanh, Mancozeb vàng, hoạt động theo cơ chế tiếp xúc. Chúng tạo một lớp màng bảo vệ bên ngoài lá và trái, ngăn chặn nấm bệnh xâm nhập.

- Những nguyên nhân chính khiến thuốc còn bám trên vỏ trái:
+ Lạm dụng thuốc BVTV: Nhiều bà con có thói quen phun thuốc với liều cao, dày đặc để tăng hiệu quả phòng bệnh, nhưng lại vô tình khiến thuốc tồn dư lâu hơn.
+ Phun không đúng thời điểm: Việc phun quá sát ngày thu hoạch làm thuốc chưa kịp phân hủy hoàn toàn.
+ Sử dụng sai loại thuốc: Một số hoạt chất có độ bám dính cao không được khuyến nghị sử dụng giai đoạn gần thu hoạch.
+ Cơ chế hoạt động của thuốc: Các hoạt chất này có độ bám dính cao, khó phân hủy, có thể tồn tại trên bề mặt trái từ 2-3 tháng nếu không có biện pháp xử lý đúng cách.
+ Môi trường và điều kiện canh tác: Đất trồng có hàm lượng chất hữu cơ thấp hoặc điều kiện thời tiết không thuận lợi (mưa nhiều, độ ẩm cao) có thể khiến thuốc bám chặt hơn trên vỏ trái.

 NHÓM HOẠT CHẤT GÂY ĐỌNG (BÁM) TRÊN VỎ TRÁI PHỔ BIẾN

 Các nhóm hoạt chất có nguy cơ gây tồn dư cao trên vỏ trái sầu riêng:

- Nhóm Dithiocarbamate:
+ Mancozeb, Propineb, Metiram, Zineb, Nabam, Maneb – Nhóm thuốc có tác dụng mạnh, nhưng dễ để lại vết bám màu xanh hoặc vàng trên lá và trái.

- Nhóm Chloronitrile:
+ Chlorothalonil – Một hoạt chất phổ biến có khả năng bám dính cao, khó bị rửa trôi.

- Nhóm Quinone:
+ Dichlofluanid, Fluazinam – Thường dùng trong các chương trình phòng trừ nấm nhưng lại có độ bám cao trên bề mặt trái.

- Nhóm Phthalimide:
+ Captan, Folpet – Có tính bám chặt và khó bị phân hủy, dễ để lại dư lượng nếu không sử dụng đúng cách.

- Nhóm gốc đồng (Copper-based fungicides):
+ Copper Oxychloride, Copper Hydroxide, Copper Sulfate, Copper Citrate – Nhóm thuốc diệt nấm phổ biến, nhưng lại để lại cặn trên bề mặt trái nếu phun sai thời điểm.

- Nhóm Lưu huỳnh (Sulfur):
+ Lưu huỳnh thường được sử dụng để phòng trừ nhện đỏ, nhưng nếu không có biện pháp rửa sạch hoặc ngừng sử dụng trước thu hoạch đủ lâu, có thể gây ảnh hưởng đến chất lượng trái khi xuất khẩu.

 Những hoạt chất này nếu không được quản lý tốt sẽ làm trái sầu riêng bị loại ngay tại cửa khẩu, gây thiệt hại lớn cho bà con!

 GIẢI PHÁP GIẢM THIỂU DƯ LƯỢNG THUỐC BVTV TRÊN TRÁI SẦU RIÊNG

 Để tránh tình trạng trái sầu riêng bị loại ngay khi xuất khẩu, bà con cần thực hiện các biện pháp sau:

- Lựa chọn thuốc trừ nấm phù hợp – Hạn chế các loại thuốc có độ bám cao vào giai đoạn gần thu hoạch.
- Ngưng sử dụng thuốc BVTV trước thu hoạch tối thiểu 30 - 45 ngày theo hướng dẫn của từng hoạt chất.
- Sử dụng sản phẩm có cơ chế nội hấp hoặc phân hủy nhanh thay vì thuốc tiếp xúc.
- Phun thuốc đúng thời điểm – Tránh lạm dụng thuốc khi cây sắp thu hoạch.
- Áp dụng biện pháp rửa trái trước khi thu hoạch để loại bỏ phần lớn thuốc còn tồn dư.
- Kết hợp biện pháp sinh học và hữu cơ để hạn chế sự phụ thuộc vào thuốc BVTV.
- Tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn của nước nhập khẩu để đảm bảo sầu riêng đạt chuẩn xuất khẩu.