Đó chính là hạt dẻ. Chỉ tính riêng tháng 1/2026, loại hạt này đã mang về hơn 137 triệu USD, ghi nhận mức tăng trưởng không tưởng lên tới 413% so với cùng kỳ năm ngoái. Đây là con số khiến giới chuyên gia nông nghiệp phải ngỡ ngàng.
Tại sao hạt dẻ lại "lên ngôi" ngoạn mục vào năm 2026?
Sự bứt phá này không đến từ sự ngẫu nhiên. Có 3 nguyên nhân chính được các chuyên gia từ BMFE phân tích và đánh giá:
-
Sự dịch chuyển chuỗi cung ứng toàn cầu: Việt Nam đang dần trở thành trung tâm chế biến hạt lớn của khu vực, tận dụng các hiệp định thương mại tự do (FTA) để tái xuất và xuất khẩu sâu.
-
Xu hướng tiêu dùng xanh: Hạt dẻ được ưa chuộng nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao, phù hợp với chế độ ăn lành mạnh đang thịnh hành trên toàn thế giới.
-
Công nghệ chế biến sâu: Các doanh nghiệp Việt đã đầu tư mạnh vào dây chuyền rang xay, đóng gói đạt chuẩn EU và Mỹ, giúp nâng giá trị sản phẩm lên gấp nhiều lần.
.jpg)
Vai trò của BMFE trong việc nâng tầm giá trị nông sản
Để một loại hạt có thể "vượt rào" các thị trường khó tính như Châu Âu hay Nhật Bản, quy trình kiểm soát chất lượng là điều kiện sống còn. BMFE tự hào là đơn vị tiên phong cung cấp các giải pháp hỗ trợ nhà vườn và doanh nghiệp chế biến đạt chuẩn quốc tế.
Các giải pháp trọng tâm mà BMFE triển khai bao gồm:
-
Kiểm soát dư lượng: Đảm bảo sản phẩm hạt đạt chuẩn sạch, không nhiễm nấm mốc hay hóa chất bảo quản.
-
Hỗ trợ kỹ thuật canh tác: Chuyển giao công nghệ tưới tiêu và dinh dưỡng giúp cây đạt năng suất tối đa tại các vùng nguyên liệu mới.
-
Số hóa chuỗi cung ứng: Giúp doanh nghiệp dễ dàng truy xuất nguồn gốc sản phẩm – "tấm vé thông hành" bắt buộc để tiến ra thế giới.
Cơ hội nào cho nhà nông và doanh nghiệp trong năm 2026?
Với mục tiêu kim ngạch nông lâm thủy sản đạt 74 tỷ USD trong năm nay, hạt dẻ và các loại hạt dinh dưỡng đang mở ra một "mỏ vàng" mới cho ngành nông nghiệp:
-
Đa dạng hóa cây trồng: Bà con nông dân có thể cân nhắc xen canh hoặc chuyển đổi sang các loại hạt có giá trị kinh tế cao dưới sự tư vấn kỹ thuật từ BMFE.
-
Đầu tư vào chất lượng: Thay vì chạy theo số lượng, việc tập trung vào các chứng chỉ bền vững sẽ giúp sản phẩm có giá bán cao hơn 20-30%.
Kết luận
Sự trỗi dậy của hạt dẻ đầu năm 2026 là minh chứng cho sự linh hoạt và nhạy bén của nông nghiệp Việt Nam. Với sự đồng hành của những giải pháp đột phá từ BMFE, chúng ta hoàn toàn có quyền kỳ vọng vào một năm bùng nổ hơn nữa cho nông sản Việt trên trường quốc tế.
